Doce de Natas
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 Por Marlene Martins

Ingredientes (8 porções)

  • 1 litro de leite gordo
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo6 gemas de ovo
  • amido de milho2 colheres de Maizena
  • cacau amargo quanto baste
  • Bolachas champagne quanto baste (palitos la reine)
  • chocolate ao leite em tabletes quanto baste
  • 1 pacote de natas (1 pote de creme de leite fresco)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar o leite ao fogo até levantar fervura e retirar.

  2. 2

    À parte, misturar numa tigela o leite condensado com as gemas.

  3. 3

    Adicionar este preparado de gemas e leite condensado ao leite que foi colocado a ferver.

  4. 4

    Levar ao fogo de novo e mexer até levantar fervura.

  5. 5

    Juntar a Maizena e mexer sempre até engrossar.

  6. 6

    Colocar metade deste creme no fundo de um recipiente.

  7. 7

    Cobrir com bolacha champagne embebidos em cacau amargo.

  9. 8

    Colocar o resto do creme.

  10. 9

    Levar à geladeira.

  11. 10

    Antes de servir, cobrir com as natas batidas e o chocolate de tablete previamente ralado.

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