Name: Pudim de leite em pó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 copos (requeijão) de leite em pó; 2 copos (requeijão) de água; 3 ovos; 1 copo (requeijão) de açúcar; 100 g de coco ralado (eu dei preferência pelo coco fresco ralado, fica mais saboroso)

@ Cristiane Lopes da Rocha

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Por Cristiane Lopes da Rocha

Ingredientes (15 porções)

2 copos (requeijão) de leite em pó
2 copos (requeijão) de água
3 ovos
1 copo (requeijão) de açúcar
100 g de coco ralado (eu dei preferência pelo coco fresco ralado, fica mais saboroso)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata tudo no liquidificador.
2
Caramelize a forma de pudim derretendo o açúcar de forma tradicional.
3
Despeje o pudim na forma pequena e leve ao forno em banho-maria, em forno médio, preaquecido, por mais ou menos 50 minutos.
4
O pudim estará pronto quando, no teste do palito, ele sair quase seco.
5
Deixe esfriar, retire da forma e leve à geladeira!