Name: Pudim de brigadeiro - sucesso total
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 lata de leite condensado; 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida); 5 gemas; 1 colher (sopa) de margarina; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/2 lata de leite condensado; 2 colheres de chocolate em pó; 1/2 colher de margarina; Chocolate granulado para decorar

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Por Silene Lucena

Ingredientes (10 porções)

Pudim

1 e 1/2 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
5 gemas
1 colher (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
2 colheres de chocolate em pó
1/2 colher de margarina
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pudim:
Bata no liquidificador todos os ingredientes por cerca de 2 minutos.
2
Coloque em forma de pudim molhada.
3
Cozinhe em banho maria com a panela tampada, na boca do fogão por cerca de 40 minutos. Fogo baixo.
4
Espete uma faca molhada, se sair limpa está pronta.
5
Deixe esfriar e mantenha na geladeira até gelar bem.
6
Quando estiver bem gelada ( 6 hrs no mínimo) passe uma faca em todas as voltas e desenforme.
7
Cobertura:
Coloque os ingrediente em uma panela.
8
Leve ao fogo baixo até formar um brigadeiro mole.
9
Jogue sobre o pudim já desenformado e decore com o granulado.