Name: Cake de chocolate com morangos
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de chocolate em barra; 250 g de manteiga; Manteiga para untar a forma; 175 g de açúcar; 5 ovos; 2 colheres de farinha mais farinha para a forma; 1/2 colher de café de essência de baunilha; 1 pitada de sal; 2 colheres de glaçúcar; 50 g de morangos

Ingredientes (8 porções)

300 g de chocolate em barra
250 g de manteiga
Manteiga para untar a forma
175 g de açúcar
5 ovos
2 colheres de farinha mais farinha para a forma
1/2 colher de café de essência de baunilha
1 pitada de sal

Para decorar

2 colheres de glaçúcar
50 g de morangos

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Derreta o chocolate em banho-maria, junte a manteiga em pedacinhos e mexa até obter um creme liso e homogêneo.
2
Retire do fogo, junte o açúcar, as gemas, a farinha e a baunilha. Misture bem. Bata as claras em neve com o sal e incorpore-as delicadamente ao creme de chocolate.
3
Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque a massa numa forma de 26 centímetros de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve para assar no forno em banho-maria, por 30 minutos.
4
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Polvilhe com glaçúcar passado numa peneira. Decore com morangos cortados ao meio e sirva.

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