Ingredientes (10 porções)
Massa de pão-de-ló
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Recheio
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2 medias da lata e 1/2 de leite de vaca
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1 colher de maisena (pode ser farinha de trigo)
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Molhar o bolo
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Modo de preparo
- 1
Pão-de-ló:
Bata as claras em neve, depois as gemas e o acuar e bata bastante.
- 2
Depois acrescente a farinha de trigo e o leite fervendo mexa bem e coloque o pó royal.
- 3
Obs: não precisa bater.
- 4
Coloque em uma assadeira grande untado e leve para assar por mais ou menos 20 minutos.
- 5
Recheio:
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e a maisena.
- 6
Leve ao fogo até engrossar, depois retire do fogo e acrescente um envelope de gelatina sem sabor (dissolver um envelope de gelatina s/sabor um 1/2 xícara de água fervendo), acrescente ao creme e por último coloque uma lata de creme de leite sem soro.
- 7
Quando retirar o bolo do forno, molhar com uma mistura de leite e leite de coco e açúcar a gosto, molhar bem.
- 8
E por último coloque o creme por cima.
- 9
Leve para gelar de 2 a 3 horas.
- 10
Depois corte os pedaços e embrulhe no papel alumínio e sirva gelado.
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