1h 30min
Ingredientes (20 porções)
-
-
-
1/4 de xícara de farinha de trigo (40 g)
-
-
margarina e farinha de trigo para untar a assadeira
Cobertura
-
2 latas de abacaxi picadinho (900 g)
-
-
2 latas de medidas de leite (600 ml)
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira bata as claras em ponto de neve, adicione as gemas, o açúcar e bata bem.
- 2
Pare de bater e misture a farinha de trigo e o fermento delicadamente.
- 3
Coloque num refratário grande untado e polvilhado.
- 4
Leve ao forno preaquecido moderado (180°C) durante 20 minutos retire e reserve.
- 5
Cobertura:
Distribua o abacaxi sem calda sobre o bolo e reserve.
- 6
À parte leve uma panela ao fogo com leite condensado, o leite as gemas e a farinha.
- 7
Mexa até formar um creme e deixe esfriar.
- 8
Na batedeira bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata mais um pouco.
- 9
Pare de bater misture o creme de leite delicadamente.
- 10
Por cima do abacaxi espalhe o creme reservado em seguida as claras e por ultimo cubra tudo com o coco.
- 11
Sirva bem gelado.
Veja também…
Delícia de Abacaxi
Delícia de abacaxi com coco
Delícia de abacaxi dos deuses
Delícia de Abacaxi da Aline
Delícia de abacaxi da Nu
Pave delicia de abacaxi
Delícia de Abacaxi Diet
Bolo delicia de abacaxi
