Name: Sorvete de Massa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 copos de açúcar; 1 colheres (sopa) de essência (sabor a gosto); 4 colheres (sopa) de leite em pó; 1 colher (chá) de liga neutra; 1 colher de sobremesa de emulsificante

Ingredientes (20 porções)

1 litro de leite
1 copos de açúcar
1 colheres (sopa) de essência (sabor a gosto)
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de liga neutra
1 colher de sobremesa de emulsificante

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar no liquidificador, o leite, o açúcar, a liga neutra, o leite em pó.
2
Bater por 2 minutos, colocar para gelar numa vasilha de alumínio.
3
Quado tiver firme, corte os pedaços, coloque numa vasilha de plástico grande.
4
Coloque uma colher de emulsificante, bata por 10 minutos.
5
Dissolver o sabor (uma colher de sopa do sabor desejado em água ou leite).
6
Misturar tudo no sorvete e bater por mais 5 minutos, colocar em pote para congelar até ficar duro e pronto para servir.