Name: Sobremesa de chocolate cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 leite condensado (395 g); 1 lata de leite integral (medida); 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 5 gemas; 150 ml de leite integral; 180 g de biscoitos waffie chocolate; 1 colher de chá de essência de baunilha; 20 g de açúcar; 200 g de creme de leite; Raspas de chocolate

Ingredientes (6 porções)

1 leite condensado (395 g)
1 lata de leite integral (medida)
2 colheres de sopa de chocolate em pó
5 gemas
150 ml de leite integral
180 g de biscoitos waffie chocolate

Chantilly

1 colher de chá de essência de baunilha
20 g de açúcar
200 g de creme de leite
Raspas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Peneire as gemas, acrescente leite condensado diluído no leite (lata medida) e leve ao fogo.
2
Mexendo o creme até ferver.
3
Reserve.
4
Aqueça 150 ml de leite com o chocolate em pó.
5
Deixe esfriar, coloque em um prato fundo e umedeça os biscoitos, um a um, rapidamente.
6
Disponha em uma forma camadas alternadas de biscoitos cortados em cubos e o creme reservado.
7
Leve para gelar.
8
Chantilly:
Bata o creme de leite na batedeira até engrossar, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
9
Adicione a essência de baunilha e bata até obter picos médios.
10
Retire a sobremesa gelada da forma, coloque no prato de servir, cubra com o chantilly e decore com raspas de chocolate.
11
Volte a gelar.
12
Dica Tudo Gostoso: Coloque 2 colheres de sopa de chocolate em pó no creme, para deixá-lo escuro.
13
Bom apetite.