40min
Ingredientes (8 porções)
1 lata de leite condensado- 2 latas de leite
5 ovos
100 g de coco ralado
1 colher de manteiga
1 colher de maisena
3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque a manteiga, o coco e 3 colheres de açúcar, misture tudo e deixar torrar até ficar bem tostadinho, reserve.
- 2
Em outra panela coloque o leite condensado, as gemas e o leite, deixar ferver mexendo sempre, quando começar engrossar coloque a maizena dissolvendo-a em um pouco de leite, deixar engrossar mais um pouco, reserve.
- 3
Coloque as claras em uma panela com 6 colheres de açúcar, mexer sempre para não queimar, faça um teste, quando colocar o dedo e não agüentar mais, bata na batedeira.
- 4
Em uma travessa coloque o creme, por cima o suspiro e por último coco torrado.
- 5
Leve para gelar.
- 6
Fica uma delícia.
- 7
Em uma travessa coloque o creme, por cima as claras.
