Name: Pudim de pão com goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de quadradinhos de pão amanhecido; 3/4 de xícara de chá de cubinhos de goiabada; 2 xícaras de chá de leite; 1/4 de xícara de chá de manteiga ou margarina; 2 ovos

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de chá de quadradinhos de pão amanhecido
3/4 de xícara de chá de cubinhos de goiabada
2 xícaras de chá de leite
1/4 de xícara de chá de manteiga ou margarina
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Unte uma forma refratária.
2
Alterne a camada de pão e goiabada.
3
Misture o leite, a manteiga e o açucar.
4
Aqueça essa mistura em fogo lento, até que chegue quase ao ponto de fervura.
5
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
6
Bata os ovos ligeiramente, acrescente à mistura de leite e despeje lentamente sobre o pão.
7
Coloque a forma numa assadeira com água quente.
8
Asse em banho Maria em forno 230ºC preaquecido por uma hora ou até que enfiando uma faca no meio esta saia limpa