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Tortinha gelada de chocolate

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito Maria de chocolate
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos separados
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

    1° creme:

    1. Coloca numa panela 1/2 litro de leite, o amido de milho, as gemas (passadas por uma peneira) e por ultimo o leite condensado e mexendo em fogo brando até engrossar e reserve.

    2° creme:

    1. Bata no liquidificador os biscoitos com 1/2 litro de leite. Levar ao fogo, mexendo até formar um mingau grosso, deixa esfriando. Deixe uns 6 biscoitos para triturar e decorar.

    3° creme:

    1. Bata na batedeira as claras em neve e aos poucos acrescente o açúcar, por último o creme de leite (deixe o creme de leite alguns minutos no freezer ou congelador, dará maior consistência ao creme).

    Montagem:

    1. Respeite a ordem acima e num refratário ou em taças acrescente camada por camada e por último decore com os biscoitos triturados.

    PELA WEB

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