Name: Bolo de banana com chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 4 ovos; 4 colheres de sopa de manteiga; 3 xícaras de farinha trigo; 1/2 xícara de leite; 1 colher de sopa de fermento; 3 bananas maduras; 1/2 xícara de leite; 3 colheres de sopa de achocolatado; 1/2 xícara de achocolatado; 1/2 xícara de leite; 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes (25 porções)

Bolo

2 xícaras de açúcar
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de farinha trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento

Recheio

3 bananas maduras
1/2 xícara de leite
3 colheres de sopa de achocolatado

Cobertura

1/2 xícara de achocolatado
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa do bolo:
Bata o açúcar, os ovos e a manteiga por 10 minutos na batedeira até virar um creme fofo.
2
Acrescente a farinha e o leite e por último o fermento.
3
Reserve a massa.
4
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
5
Cobertura:
Leve ao fogo todos os ingredientes por no máximo 5 minutos.
6
Montagem do bolo:
Em uma assadeira média untada e enfarinhada coloque uma parte da massa do bolo (reserve a outra parte), despeje por cima todo o recheio de banana e chocolate espalhando bem e por último cubra com o restante da massa do bolo.
7
Leve para assar em forno médio por no máximo 40 minutos.
8
Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura por 5 minutos até engrossar levemente depois de pronto jogue por cima do bolo que já deve estar assado.