Ingredientes (8 porções)
Massa
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Creme
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3 colheres (sopa) de maizena (misturada ao leite)
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baunilha ou raspas de limão
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Cobertura
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4 colheres de sopa de gelatina de morango
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1 caixa de morangos devidamente higienizados
Modo de preparo
- 1
Creme:
Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas passadas por peneira e levemente batidas e a maizena dissolvida no leite reservado. Mexa até engrossar. Desligue e adicione a baunilha ou raspas de limão e o . Mexa para se agregarem. Reserve.
- 2
Massa e montagem:
Num recipiente, coloque a farinha, a margarina, a gema e o açúcar. Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Espalhe a massa sobre uma assadeira redonda e de fundo falso(não é necessário untar). Faça furos com um garfo sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 5 minutos. Retire do fogo, distribua o creme e leve ao fogo por mais 10 minutos. Retire do forno e reserve.
- 3
Cobertura: Em uma panela, coloque a gelatina, o açúcar e os morangos cortados ao meio. Mexa até dar o ponto de geleia.
- 4
Deixe esfriar e coloque por cima do creme da torta.
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Informações adicionais
Obs.: Se quiser fazer de kiwi, substitua os morangos e a gelatina por gelatina de limão, fica uma delícia. Se por acaso quiser também pode fazê-las em mini -formas, esta receita dá para uma torta de 22 cm, e duas tarteletes.
