40min
Por Lailane Santos
Ingredientes (100 porções)
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100 g de polpa de fruta (açaí)
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Granulado, chocoball, leite em pó ou granola para enrolar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela junte o leite condensado, a polpa de açaí e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo bem, até desgrudar do fundo da panela por aproximadamente 20 a 25 minutos, o que vai depender muito do ponto desejado, que pode ser tanto um brigadeiro de colher como também pode ser usado para recheio de bolos ou um mais firme em ponto de enrolar.
- 3
Depois de pronto deixe esfriar e se for de sua preferencia enrole.
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Brigadeiro de Açaí
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Informações adicionais
Dica: Se não for de sua preferencia o açaí, esta receita também pode ser feita com polpa de outras frutas como morangos, cerejas ou outras frutas de sua preferência. Também é uma excelente opção utilizar frutas secas como as nozes. Fica ótimo e ainda é um bom recheio para aquela torta maravilhosa de Natal.
