Name: Pudim de tapioca com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara rasa de tapioca; 1 1/2 xícara de leite; 1 vidro de leite de coco 200 ml; 4 ovos; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de margarina

Pudim de tapioca com coco

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@ Filipe Dantas

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1 xícara rasa de tapioca
1 1/2 xícara de leite
1 vidro de leite de coco 200 ml
4 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Coloque a tapioca de molho no leite por 6 horas, acrescente o leite de coco, as gemas, o açúcar e a manteiga.Bata na batedeira.Junte as claras batidas em neve, misturando suavemente.Coloque em forma de buraco no meio untada.Leve ao forno por 45 minutos.