Name: Pavê de chocolate com biscoito maizena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maizena molhadas; 1/2 copo de leite com; 1 colher de sobremesa da chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado); 1 colher (sobremesa) de amido de milho; 2 gemas – peneiradas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado); 1 colher (sobremesa) de amido de milho; 2 gemas – peneiradas; 4 colheres de chocolate em pó; 4 claras; 4 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de bolacha maizena molhadas
1/2 copo de leite com
1 colher de sobremesa da chocolate em pó

Creme branco

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas

Creme de chocolate

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a medida da lata de leite condensado)
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas – peneiradas
4 colheres de chocolate em pó

Cobertura

4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Molhe o biscoito maizena no leite com chocolate (1/2 copo e 1 colher de sobremesa).
2
Faça um creme juntado os ingredientes em uma panela, mexa em fogo brando até engrossar.
3
Na cobertura; bata as claras com açúcar até perceber que às claras estão bem consistentes, quando estiver no ponto misture com o creme de leite.
4
Para a montagem:
Coloque em um recipiente na seguinte seqüência: creme branco, metade de biscoito cobrindo o creme, creme de chocolate, mais uma camada de biscoito e por fim as claras em neve
5
A dica é colocar granulado, bolinhas de chocolate ou até mesmo raspa de chocolate, para finalizar e ficar mais gostoso.