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Pavê de sonho de valsa e outro branco

4 4.0
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  • Imagem enviada por Renata Santos
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 4

Ingredientes

    Creme:

    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite
    • 3 gemas peneiradas
    • 1 colher (sopa) rasa de maisena

    Recheio:

    • 12 bombons sonho de valsa picados
    • usei 6 bombons ouro branco para misturar ao recheio, picados também
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • ameixas pretas a gosto

    Creme de chocolate:

    • 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 copo de leite
    • 1 colher (sopa) rasa de maisena

    Cobertura:

    • 3 claras
    • 6 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 lata de creme de leite gelado sem soro

    Modo de Preparo

      Creme:

      1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme e leve ao fogo. Cozinhe mexendo sempre, até engrossar. Retire e reserve

      Recheio:

      1. Em uma panela coloque as ameixas pretas, adicione água até cobri-las, junte o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos. Retire e reserve.

      Creme de chocolate:

      1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Cozinhe mexendo sempre, até engrossar. Retire e reserve.

      Cobertura:

      1. Bater as claras até ficar em neve com uma pitada de sal, coloque o açúcar e bata até ficar um suspiro durinho. Retire e adicione o creme de leite, mexendo devagar.
      2. Deixe reservado.
      3. Monte o pavê em um refratário. Primeiro, uma camada de creme, coloque os bombons, em seguida, o creme de chocolate. Cubra com o suspiro, salpique uns bombons picados para decorar, ou coloque inteiro se preferir. Leve à geladeira por no mínimo duas horas e meia.

      PELA WEB

      Comentários

      • tem uma coisa errada. nessa receita, o modo de preparo não tem nada a ver com os ingredientes

      • O que diabos é creme de chocolate

        • Fava um brigadeoro um pouco mais mole André, fica um cteme de chocolate .

        • Andre boa noite vc consegiu saber o creme de chocolate? Eu fiz um.brigadeiro um pouco mais mole.

      • humm q gostoso

      • humm q gostoso

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