Name: Bolo de laranja da Tia Zélia
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 laranja (pera rio) com casca; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite de vaca; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (café) de sal; 3 ovos inteiros; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Raquel Sepúlveda Soares Rodrigues

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Por Raquel Sepúlveda Soares Rodrigues

Ingredientes (25 porções)

1 laranja (pera rio) com casca
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite de vaca
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (café) de sal
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Corte a laranja em quatro pedaços, retirando as sementes.
2
Bata a laranja, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e os ovos no liquidificador até obter uma massa bem lisa.
3
Em um recipiente, junte à massa a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
4
Acrescente o fermento à massa sem bater.
5
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e despeje a massa.
6
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus durante aproximadamente 45 minutos, até que o bolo esteja crescido e dourado.
7
Se preferir, cubra o bolo com calda de laranja e açúcar refinado.