Name: Bolo de banana fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de açucar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 6 bananas picadas; 1 xícara de açúcar; 2 colheres (café) de canela em pó

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açucar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
6 bananas picadas
1 xícara de açúcar
2 colheres (café) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um pote pequeno coloque 1 xícara de açúcar, misture com a canela e reserve, vai colocar por ultimo por cima da massa ainda crua.
2
Em uma tigela misture a farinha de trigo com as bananas picadas e reserve.
3
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as 2 xícaras de açúcar até dobrar de volume ou por uns 5 minutos.
4
Misture os ingredientes batidos na tigela com a farinha e a banana e por último o fermento em pó.
5
Coloque a massa numa forma untada e por cima a mistura da canela com o açúcar.
6
Asse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 40 minutos, ou até que doure.
7
Espete com o garfo, se sair limpo está assado.
8
Só abra o forno depois de 30 minutos.
9
Fica uma delícia a camada de açúcar crocante.