Muffins de abacaxi

Name: Muffins de abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; 2 ovos; 1/4 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Doce de abacaxi:; 1 xícara de abacaxi picado; 2 colheres (sopa) de açúcar

Foto: Maria F. N. Vechi
Foto: Maria F. N. Vechi
Foto: Maria F. N. Vechi

Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 1.484

Comentários 16

Maria F. N. Vechi Membro desde 2006

Ingredientes

Massa:

2 ovos
1/4 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Doce de abacaxi:

1 xícara de abacaxi picado
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela levar ao fogo o abacaxi e o açúcar.
Deixar no fogo até secar o líquido que se forma.
Reservar para esfriar.
Em uma tigela misturar bem: ovos, açúcar, óleo.
Acrescentar leite, doce de abacaxi, farinha de trigo.
Misturar e por último juntar o fermento em pó.
Assar em forminhas para muffins untadas e enfarinhadas por aproximadamente 30 minutos.

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Comentários

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Marina Pereira
em 16/11/15

Muito gostoso
Marina Pereira
em 16/11/15

Eu fiz e ficou uma delicia. Mais acho que dá próxima vez vou colocar mais abacaxi. Ó gosto o do abacaxi ficou bem suave.
Adriana Ribeiro...
em 18/07/15
Eu fiz assim: bati todos os ingredientes e só por último acrescentei o doce de abacaxi, sem bater para ficar os pedacinhos. Assei em fôrmas para muffim de silicone que não precisa untar e ficou uma maravilha!! A criançada devorou tudo
- monica reis
  em 01/07/16
  
  Boa idéia Adriana
Tainá Leite
em 29/06/15
Pode fazer na fotminha de empada?
- monica reis
  em 01/07/16
  
  Pode sim ... mas tem que untar
M Angélica Kotkoski
em 31/03/15

Muito bom! Vou fazer pro meu chá de bebê!
seni araujo
em 14/03/14
ficaram lindos!vou fazer . Uma pergunta essas forminhas podem ser as de assar empadinhas?gracias
- monica reis
  em 01/07/16
  
  Pode sim mas tem que untar
Antonio L....
em 11/11/13

A receita é muito boa, mas da próxima vez vou colocar 2 xícaras de abacaxi picado.
Lidia
em 29/09/13

muito gostoso!! fiz para o aniversário de uma amiga e ela amou!
Beatriz Veloso
em 17/09/13

Muitoo boom ; )
Rita Madalena da...
em 13/11/12

Fiz esse bolo e coloquei em uma forma de buraco no meio.Acrescentei mais um ovo na massa e aumentei a quantidade do doce de abacaxi. DELICIOSO....

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Muffins de abacaxi

Ingredientes

Massa:

Doce de abacaxi:

Modo de Preparo

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