Name: Bolo de fubá com chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos;; 2 xícaras de açúcar;; 3/4 de xícara de óleo;; 1 xícara de fubá;; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;; 1 xícara de leite;; 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó;; 3 colheres de sopa de achocolatado;; 3 colheres de sopa (cheia) de coco ralado.; 7 colheres de açúcar; 3 colheres de achocolatado; 3 a 4 colheres de água

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos;
2 xícaras de açúcar;
3/4 de xícara de óleo;
1 xícara de fubá;
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
1 xícara de leite;
1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó;
3 colheres de sopa de achocolatado;
3 colheres de sopa (cheia) de coco ralado.

Recheio (opcional - não vai ao fogo)

7 colheres de açúcar
3 colheres de achocolatado
3 a 4 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o achocolatado, por último acrescente o fermento em pó e mecha mais um pouco.
2
Separe a massa em 3 partes, unte uma forma de buraco com óleo e farinha, coloque 1/3 da massa, em seguida em uma travessa misture mais 1/3 da massa com 3 colheres de achocolatado, mecha bem e coloque na assadeira, por fim o restante da massa em cima.
3
Asse em forno médio por 30 minutos (não precisa preaquecer).
4
A cobertura é só mexer (não precisa ir ao fogo), fica uma pasta grossa e vai em cima do bolo morno.
5
Por último deixe o bolo no forno mais uns minutos para o chocolate derreter.