Ingredientes (8 porções)
Pudim
-
-
Leite (mesma medida da lata de leite condensado)
-
Calda de caramelo
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Calda:
Primeiramente, unte a forma com margarina.
- 2
Na própria travessa de pudim, no fogão, coloque o açúcar. Quando estiver derretido acrescente a água e o conhaque, e espere ficar uma mistura homogenia.
- 3
Pudim:
Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, o leite condensado, os ovos e o leite. Bater bastante evita que fique com aquele cheirinho de ovo. Pode-se acrescentar algumas gotinhas de essência de baunilha para evitar o cheiro também.
- 4
Em seguida, coloque na travessa com a calda devidamente derretida e cubra com papel alumínio.
- 5
Leve ao forno em banho-maria.
- 6
Após 30 minutos retire o papel alumínio e volte para o forno para ficar coradinho.
- 7
Espere esfriar para desenformar (outra dica para desenformar sem quebrar é esquentar um pouquinho o fundo da travessa no fogão para derreter a calda).
- 8
Caso necessário ou se quiser fazer para ficar mais saboroso, pode-se fazer mais calda numa panela separada e jogar por cima ao desenformar.
- 9
Sirva geladinho.
Veja também…
Informações adicionais
Observação: No pudim da foto foram feitas duas medidas. Com apenas uma medida a sobremesa fica menor.
