Name: Pudim de chocolate família
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 5 ovos; 2 colheres de farinha de trico sem fermento; 4 colheres de chocolate amargo em pó; 1 litro de leite; 7 colheres de açúcar; 3 colheres de água

Ingredientes (20 porções)

2 latas de leite condensado
5 ovos
2 colheres de farinha de trico sem fermento
4 colheres de chocolate amargo em pó
1 litro de leite

Calda caramelizada

7 colheres de açúcar
3 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata os ovos no liquidificador, acrescente o restante dos ingredientes.
2
Reserve.
3
Faça a calda, coloque na própria fôrma o açúcar e a água.
4
Leve ao fogo direto e deixe caramelizar.
5
Quando estiver dourando apague o fogo.
6
Coloque a mistura que está reservada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria
7
por uns 40 minutos.
8
Desenforme depois de frio e sirva gelado.