Name: Pudim prestígio de leite em pó
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 16 colheres de sopa de leite em pó; 8 colheres de sopa de açúcar; 3 ovos; 3 xícaras de chá de água; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 100 g de coco ralado (separe um pouco para polvilhar); 50 g de chocolate granulado para polvilhar; 150 g de chocolate meio amargo derretido; 1 caixa de creme de leite

@ CRISTINA CRUZ

@ Thay Ramos

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Por CRISTINA CRUZ

Ingredientes (8 porções)

16 colheres de sopa de leite em pó
8 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
3 xícaras de chá de água
1 xícara de chá de chocolate em pó
100 g de coco ralado (separe um pouco para polvilhar)
50 g de chocolate granulado para polvilhar
150 g de chocolate meio amargo derretido
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificar, depois acrescente o coco ralado e mexa com uma colher.
2
Despeje numa forma própria para microondas úmida e leve ao micro-ondas por 12 minutos. Espere amornar e desenforme.
3
À parte misture o chocolate granulado com o coco ralado restante e reserve.
4
Prepare o ganache, derreta o chocolate junto com o creme de leite por 2 minutos (depende da potência do micro-ondas) e regue o pudim.
5
Polvilhe o coco ralado com o chocolate granulado e leve a geladeira por 4 horas.
6
Se não quiser fazer a ganache pode apenas polvilhar o coco ralado e o chocolate granulado, pois com o cozimento do pudim forma uma caldinha deliciosa.
7
Bom apetite.

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