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Sorvete de amendoin
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Por Carla Storti

Ingredientes (1 porção)

  • 3 copos de leite de vaca (requeijão)
  • açúcar9 colheres (sopa) de açúcar
  • amendoim torrado moído300 g de amendoim torrado e moído
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas com a metade do açúcar.

  2. 2

    Junte o leite , e leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.

  3. 3

    Tire do fogo e deixe esfriar.

  4. 4

    Bata as claras em neve, junte o restante do açúcar e bata bem.

  5. 5

    Junte o amendoim e mexa sempre, juntando o creme que já deve estar frio.

  6. 6

    Leve para gelar.

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