Bolinho de chuva fofinho

Misture todos os ingredientes, primeiro os líquidos depois os sólidos, por ultimo o fermento.

Quando ficar uma massa lisa, nem muito líquida nem muito grossa, esse é o ponto.

Depois frite os bolinhos com colheradas mesmo, em óleo quente, porém em fogo baixo para não enxarcar e não ficar cru por dentro.

Quando dourar tire e depois de todos prontos polvilhe com o açúcar e a canela.