Name: Bolo de goiabada com banana da Nonô
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açucar; 1 pitada de sal; 150 gr de margarina ou manteiga; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1/4 de leite; 5 bananas nanicas; 250 g de goiabada; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de farinha de trigo; canela; 100 g de margarina

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
2 xícaras de açucar
1 pitada de sal
150 gr de margarina ou manteiga
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1/4 de leite
5 bananas nanicas
250 g de goiabada
1 colher de chá de fermento em pó

Farofa

1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
canela
100 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Bata o açúcar, os ovos e a manteiga.
2
Quando estiver um creme fofo, acrescente o sal, a farinha de trigo e o leite aos poucos. Aplique o fermento por último.
3
Unte uma forma de 25 cm de diâmetro com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo, disponha a massa sobre ela. Em seguida fatie as bananas nanicas em tiras finas e disponha sobre a massa. Corte pedaços de goiabada sobre a massa.
4
Farofa:
Misture os ingredientes, jogue por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C.
5
Espere esfriar sirva.