Name: Bolo de canela com cobertura de chocolate branco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 2 ovos; 1 xícara de chá de leite morno; 1/2 xícara de óleo; 2 colheres de sopa rasas de canela em pó; 170 g de chocolate branco picado; 1 caixa (200 g) de creme de leite

Bolo de canela com cobertura de chocolate branco

@ Juliana

@ Queila Rocha Vendramin

@ Juliana

@ Daniel Duarte

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Por Juliana

Ingredientes (15 porções)

Para a massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó
2 ovos
1 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa rasas de canela em pó

Para a cobertura

170 g de chocolate branco picado
1 caixa (200 g) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Para o bolo:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande. Misture tudo com uma colher até ficar homogêneo. Não é necessário bater, nem separar nada.
2
Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 45 minutos ou até que espetando um palito, ele saia limpo.
3
Para a cobertura:
Derreta o chocolate branco no microondas ou em banho maria. Acrescente o creme de leite e cubra o bolo já frio com esta mistura.