Name: Bolo floresta negra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 l de creme de leite fresco; 200 g de açúcar; 8 ovos inteiros; 44 unidades de cerejas; 30 g de chocolate meio amargo em barra; 200 g de farinha de trigo; 15 g de cacau em pó

Bolo floresta negra

Comente esta receita

Imprimir

Por Rafa

Ingredientes (6 porções)

1 l de creme de leite fresco
200 g de açúcar
8 ovos inteiros
44 unidades de cerejas
30 g de chocolate meio amargo em barra
200 g de farinha de trigo
15 g de cacau em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme chantilly:
Bater 1 litro de creme de leite fresco com 100 g de açúcar até ficar cremoso.
2
Coloque o creme na geladeira.
3
Massa:
Bater os 8 ovos com 100 g de açúcar em batedeira.
4
Misturar 200 g de farinha de trigo com cacau em pó.
5
Juntar essa mistura à massa de ovos com açúcar, mexendo até formar uma mistura homogênea.
6
Coloque a massa em assadeira retangular com mais ou menos 30 x 40 cm.
7
Assar em forno a 220º graus por aproximadamente 15 minutos minutos.
8
Espere a massa esfriar.
9
Recheio:
Misture 300 g de creme chantilly com aproximadamente 40 unidades de cerejas.
10
Montagem:
Vai de acordo com sua criatividade; pode cortar a massa com um aro redondo, dividindo em dois discos para assim poder rechear, faça a decoração de sua vontade.