30min
Por Carla Storti
Ingredientes (1 porção)
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1 tablete de claybom ou 100 g de margarina
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Açúcar e baunilha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a tapioca de molho no leite com açúcar a gosto, durante 1 a 2 horas.
- 2
Quanto mais molinho ficar melhor.
- 3
Leve depois ao fogo para formar um mingau.
- 4
Depois do mingau pronto, retire do fogo.
- 5
Acrescente o coco, a margarina, as gema e por último as claras em neve.
- 6
Caramelar uma forma de pudim não muito pequena.
- 7
Levar ao forno em banho-maria.
- 8
Quando em cima estiver moreninho, está pronto.
- 9
Leve à geladeira, desenforme depois de frio.
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