Bolo de folhas de brócolis

Name: Bolo de folhas de brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 xícaras(chá) de folhas de brócolis picadas; 1/2 xícara (chá) de leite; 2 ovos; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de margarina; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Foto: Eliza Schiavinato

Preparo 40 MIN

Rendimento 12 porções

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Magá Membro desde 2008

Ingredientes

2 xícaras(chá) de folhas de brócolis picadas
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo com furo central.
Preaqueça o forno em temperatura média.
Bata no liquidificador as folhas de brócolis com o leite e os ovos. Reserve. Em um tigela, coloque o açúcar, a margarina e misture bem, junte a mistura reservada, a farinha e o fermento e bata bem até ter uma mistura homogênea.
Leve ao forno por 40 minutos.
Deixe amornar e desenforme.

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