Name: Bolo de limão com chantilly
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de suco de limão(suco de 2 limões completando com água); 3 ovos; 2 colheres de margarina; raspas de limão; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; suco de 3 limões; 1 pacotinho de chantilly; (coloque açúcar no chantilly a gosto)

Ingredientes (20 porções)

Bolo

2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de limão(suco de 2 limões completando com água)
3 ovos
2 colheres de margarina
raspas de limão
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
suco de 3 limões
1 pacotinho de chantilly
(coloque açúcar no chantilly a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Bolo:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata o açúcar com a margarina e as gemas por 2 minutos.
3
Acrescente a farinha e o suco de limão aos poucos, bata bem e acrescente as claras e as raspas de limão, bata mais um pouco, por último coloque o fermento e misture.
4
Unte e enfarinhe uma forma e coloque a massa, leve ao forno preaquecido a 180°C de 30 a 40 minutos, dependendo do forno.
5
Recheio:
Misture o leite condensado com o suco de limão( não precisa levar ao fogo).
6
Prepare o chantily conforme as instruções coloque o açúcar se desejar.
7
Montagem:
Deixe o bolo esfriar e divida-o em 2 ou 3 partes.
8
Na própria forma do bolo monte.
9
Coloque uma camada de bolo no fundo e molhe com o refrigerante, eu uso o guaraná antártica, ou o que desejar, uma camada do creme de limão intercalando o bolo e o creme.
10
Eu gosto de levar o bolo montado sem a cobertura para descansar na geladeira por algumas horas antes de confeitar, mas é opcional.
11
Desenforme o bolo cubra com o chantilly e decore como desejar.