Name: Cuca de limão de farofa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite integral (usar a lata ou caixinha como medida); 1 caixa de creme de leite; 2 gemas (as claras vão na farofa); 3 colheres de sopa de maizena; raspa da casca de um limão; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 ovo; 2 claras; 3 colheres de margarina; 1 colher de sopa de fermento químico

@ Vera lucia

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Por Vera lucia

Ingredientes (30 porções)

Recheio

1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral (usar a lata ou caixinha como medida)
1 caixa de creme de leite
2 gemas (as claras vão na farofa)
3 colheres de sopa de maizena
raspa da casca de um limão

Farofa

4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 ovo
2 claras
3 colheres de margarina
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Juntar tudo em uma panela e levar ao fogo, mexendo sempre, até virar um creme liso.
2
Reserve e, enquanto esfria, faça a farofa.
3
Farofa:
Com as mãos misture bem os ingredientes obtendo uma "farofa" bem uniforme, é uma farofa mesmo, ela fica bem soltinha.
4
Montagem:
Untar uma forma e colocar farinha para não grudar.
5
Na primeira camada coloque metade da farofa.
6
Segunda camada coloque o creme e por fim a outra metade da farofa.
7
Leve ao forno até ficar levemente dourada.
8
Fica crocante.

Cuca de limão de farofa

Recheio:

Farofa:

Montagem: