Name: Bolo de banana de padaria
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo (300 g); 1 copo (americano) de leite; 4 ovos; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher de fermento; 2 colhere de margarina ou manteiga; 6 bananas prata ou nanica; 1 colher de canela

Ingredientes (10 porções)

2 copos de farinha de trigo (300 g)
1 copo (americano) de leite
4 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de fermento
2 colhere de margarina ou manteiga
6 bananas prata ou nanica
1 colher de canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela, bata a clara dos ovos em neve e depois acrescente as gemas e bata bem até ficar espumoso.
2
Em seguida coloque o açúcar o leite o fermento e a manteiga.
3
Bata bem os ingredientes até a massa ficar leve aproximadamente 10 minutos.
4
Isso faz com que o bolo fique leve principalmente bater a clara em neve.
5
Em uma forma polvilhe o açúcar e a canela,e por cima coloque as bananas cortadas em fatias, em seguida despeje a massa do bolo.
6
Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos
7
Fica uma delícia, o açúcar derrete e a banana cozinha, quando assado espere esfriar e corte o bolo em quadrados arrume-o em uma travessa, fica lindo e maravilhoso.