Pavê de maracujá com chocolate

Junte o leite condensado com o suco concentrado de maracujá, deixando apenas uns 2 dedos do suco reservado, misture bem.

Depois junte o creme de leite sem o soro, mexa bem, coloque na geladeira.

Bata o chantilly e reserve.

Em uma travessa grande monte uma camada de chantilly, uma camada de bolacha champagne, por cima uma camada da mousse de maracujá.

Jogue por cima as raspas de chocolate, mais uma camada de bolacha, chantilly e por fim a mousse de maracujá.

Faça uma calda com o maracujá, o restante do suco concentrado que está reservado, o açúcar e a maizena.

Leve ao fogo e faça uma calda.

coloque em cima camada da mousse de maracujá.

É bom fazer essa receita com antecedência para que ela fique um certo tempo na geladeira.