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  • Imagem enviada por Cristiane de Carvalho
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 500g açúcar
  • 4 ovos
  • 2 l de leite (pode ser de saquinho)
  • 6 cravos da índia
  • 1 canela em pau
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Pegue uma panela grossa.
  2. Faça uma calda com açúcar , suco de laranja, canela e cravo.
  3. Bata ligeiramente os ovos com um garfo e reserve.
  4. Quando a calda estiver em ponto de fio, acrescente os ovos batidos.
  5. Deixe o ovo cozinhar.
  6. Acrescente o leite.
  7. Quando o leite ferver adicione o suco de limão.
  8. Se o doce não coalhar acrescente um pouco mais de limão.
  9. Deixe o doce cozinhar até ficar moreninho e a calda diminuir (leva mais ou menos 1 hora).

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Comentários

  • Estava procurando por esta receita .Havia esquecido o nomeVou fazer assim que puder.

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