1h 20min
Ingredientes (20 porções)
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2 l de leite (pode ser de saquinho)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue uma panela grossa.
- 2
Faça uma calda com açúcar , suco de laranja, canela e cravo.
- 3
Bata ligeiramente os ovos com um garfo e reserve.
- 4
Quando a calda estiver em ponto de fio, acrescente os ovos batidos.
- 5
Deixe o ovo cozinhar.
- 6
Acrescente o leite.
- 7
Quando o leite ferver adicione o suco de limão.
- 8
Se o doce não coalhar acrescente um pouco mais de limão.
- 9
Deixe o doce cozinhar até ficar moreninho e a calda diminuir (leva mais ou menos 1 hora).
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