Name: Torta de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 150 g de margarina; 1 gema; 1 colher de açúcar; 1 pitada de sal; raspas de limão; 1 lata de leite condensado; 4 claras em neve; 8 colheres de açúcar; 4 colheres de suco de limão

Ingredientes (10 porções)

150 g de margarina
1 gema
1 colher de açúcar
1 pitada de sal
raspas de limão
1 lata de leite condensado
4 claras em neve
8 colheres de açúcar
4 colheres de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para a massa, misture a gema, 1 colher de açúcar, 1 pitada de sal, raspas de limão, margarina e farinha até formar uma massa homogênea.
2
Forre com a massa uma forma de fundo removível, fundo e laterais.
3
Leve ao congelador por 40 minutos ou uma hora na geladeira.
4
Passado este tempo leve ao forno para assar.
5
Retire do forno, coloque o recheio.
6
Recheio:
Misture uma lata de leite condensado com raspas de limão e 4 colheres de suco de limão.
7
Coloque este recheio sobre a massa.
8
Em seguida faça um merengue com 4 claras em neve e 8 colheres de açúcar.
9
Bata na batedeira até ficar como suspiro, coloque sobre o recheio que está sobre a massa.
10
Volte ao forno até dourar.