Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 medidas da lata de leite condensado de leite integral; 6 ovos; 1/2 colher de sopa amido de milho diluído no leite; 1 xícara de açúcar cristal para a calda

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado
2 medidas da lata de leite condensado de leite integral
6 ovos
1/2 colher de sopa amido de milho diluído no leite
1 xícara de açúcar cristal para a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e o amido de milho no liquidificador e deixe bater por cinco minutos.
2
Na forma de pudim despeje o açúcar cristal e leve ao fogo para fazer o caramelo.
3
Quando estiver no ponto do caramelo coloque um pouco de água, mexa, quando estiver no ponto da calda despeje os ingredientes batidos no liquidificador.
4
Aqueça uma panela que caiba a forma do pudim com um copo de água.
5
Em seguida coloque a forma do pudim e tampe.
6
Deixe cozinhar, fique de olho, quando a água secar coloque mais, assim por 50 minutos.