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Pavê de leite condensado

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho
  • 1 medida (da lata) de leite integral
  • 3 ovos
  • 6 colheres de sopa de açucar
  • 1 pacote de biscoito maizena ou champanhe
  • rapas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo

    Creme 1:

    1. Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado, o amido de milho e o leite.
    2. Mexa em fogo baixo até engrossar.
    3. Reserve.

    Creme 2:

    1. Leve as claras e o açucar em fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente 3 minutos.
    2. Coloque na batedeira e bata até ficar com a consistência tipo de suspiro.
    3. Misture delicadamente o creme de leite.

    Montagem:

    1. Umedeça os biscoito em um pouco de leite.
    2. Coloque uma camada de biscoito, uma camada do creme 1, outra camada de biscoito e por último a camada do creme 2.
    3. Se preferir decore com raspas de chocolate.

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