Name: Bolo formigueiro de morango e leite condensado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de trigo; 400 ml de leite; 2 colheres de margarina; 1 colheres de essência de morango; 2 colheres de fermento em pó; 3 colheres de chocolate granulado; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água; 7 morangos picados

Bolo formigueiro de morango e leite condensado

@ Maria gabriela

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Por Maria gabriela

Ingredientes (30 porções)

Massa

3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
400 ml de leite
2 colheres de margarina
1 colheres de essência de morango
2 colheres de fermento em pó
3 colheres de chocolate granulado

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite

Cobertura

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
7 morangos picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata nas claras em neve.
2
Reserve.
3
Na batedeira, bata as gemas com a margarina, adicionando o açúcar.
4
A mão, adicione o leite e o trigo.
5
Agora, acrescente à mistura do bolo, as claras em neve, a essência, o granulado e o fermento. Misture suavemente, a mão.
6
Unte uma assadeira, apenas com margarina, e leve para assar em forno preaquecido a 220°C por 45 minutos ou faça o teste com a faca.
7
Recheio:
Leve o leite condensado ao fogo baixo.
8
Deixe no ponto de brigadeiro mole.
9
Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
10
Cobertura:
Leve a água e o açúcar ao fogo médio, deixe engrossar (aproximadamente 10 minutos), pouco antes de desligar, adicione os morangos, mexa bem.
11
Montagem:
Espere o bolo esfriar.
12
Desenforme.
13
Corte o bolo ao meio e recheie.
14
Coloque a outra parte do bolo e despeje a cobertura suavemente.