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Pudim de pão dormido
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E
Por Elma

Ingredientes (10 porções)

  • Pães em dormido em rodelas
  • ovo4 ovos
  • leite4 copos de leite
  • açúcarAçúcar a gosto
  • 1 lata de leite condensado de coco ralado
  • ameixa em calda100 g de ameixa em calda
  • coco ralado150 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar e 100 g do coco ralado.

  2. 2

    Coloque essa mistura por cima das rodelas dos pães e ameixas que foram arrumadas em camadas em uma assadeira.

  3. 3

    Levar em forno médio para assar.

  4. 4

    Quando estiver dourado, coloque por cima a lata de leite condensado e salpique o restante do coco ralado.

  5. 5

    Leve mais um pouco ao forno já desligado.

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