1h 20min
Por ELLEN SILVA DA COSTA
Ingredientes (15 porções)
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2 medidas (da lata) de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, pique os pães e adicione o leite para amolecer.
- 2
Coloque essa mistura no liquidificador, adicione o leite condensado e os ovos e bata até formar uma mistura homogênea.
- 3
Numa forma com buraco central, adicione 3 colheres de açúcar com 3 colheres de água.
- 4
Leve ao fogo até formar uma mistura caramelada e espalhe por toda a forma.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador sobre a forma e leve ao forno cerca de 220ºC, em banho maria por cerca de 60 minutos.
- 6
Depois de pronto, deixe esfriar e leve à geladeira.
- 7
Desenforme depois de gelado.
- 8
Com as outras 03 colheres de açúcar, faça uma nova calda caramelada e despeje sobre o pudim.
- 9
Polvilhe com raspas de limão para decorar. Dá um toque especial no sabor.
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