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Por Cristiane Silva Pinto

Ingredientes (6 porções)

Creme de coco

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (dissolvido no leite)
  • leite500 ml de leite
  • coco ralado50 g de coco ralado
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar

Brigadeiro

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • chocolate em pó4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • morango1 caixinha de morangos lavados e picados
  • 6 morangos inteiros e coco ralado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o creme de coco, misturando todos os ingredientes e levando-os ao fogo médio, mexendo até engrossar.

  2. 2

    Divida em 6 taças individuais e deixe esfriar.

  3. 3

    Espalhe sobre o creme pedaços de morango e reserve.

  4. 4

    Em outra panela, misture os ingredientes do brigadeiro e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

  5. 5

    Divida entre as 6 taças individuais, cobrindo os morangos.

  6. 6

    Decore com um morango inteiro e salpique coco ralado.

  7. 7

    Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

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