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Bolo prestígio para aniversário
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Bolo prestígio para aniversário
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Por Andrea Nunes Santos

Ingredientes (20 porções)

  • 1 massa de pão-de-ló de chocolate
  • 300 ml de refrigerante

Recheio

  • 2 pacotes de ducoco sem açucar
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • leite2 xícaras de leite
  • amido de milho1 colher de maizena

Cobertura

  • 500 ml de chantilly pronto
  • coco ralado1 colher de coco ralado
  • 200 g de chocolate meio amargo raspado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Depois de assado e ainda morno desenforme a massa de pão-de-ló e corte em três camadas e reserve.

  2. 2

    Recheio:

    Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, a maizena e o coco. Leve ao fogo mexendo até engrossar. Depois de desligar o fogo misture o creme de leite e reserve.

  3. 3

    Montagem:

    Molhe a 1ª camada do bolo com um pouco do refrigerante, coloque uma quantidade generosa do recheio e espalhe uniformemente. Coloque a segunda camada e novamente molhe com o refrigerante e

  4. 4

    cubra com o recheio, ponha a última camada, molhe com o refrigerante. Cubra todo o bolo com o chantilly e decore com o coco e as raspas de chocolate.

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