Creme de Limão

Esprema o limão e coe o suco. Reserve.

Em uma panela coloque o leite condensado.

Acrescente aos poucos o creme de leite mexendo bem para misturar. Controle a quantidade de creme de leite para obter um creme mais cremoso ou mais líquido: esta é a chave da receita.

Lembre-se: quanto menos creme de leite, mais cremoso. Mas use sempre pelo menos 1/3 de uma caixa.

Quando já tiver misturado completamente os dois ingredientes adicione uma colher de margarina.

Leve ao fogo para derreter a margarina mexendo sem parar.

Quando a margarina derreter por completo desligue o fogo e adicione o suco de limão.

A consistência do creme irá mudar. Para que ele não desande, mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.

Continue mexendo o creme até que ele esfrie.

Leve o creme à geladeira até que ele esteja na temperatura que você preferir.

Sirva com raspas de limão ou use como cobertura/recheio de bolos.