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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de mandioca
  • 200 g de manteiga
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100 g de beicom picados
  • 200 g de frutas cristalizadas picados
  • 150 g de ameixa seca sem caroço
  • 100 g de figos picados
  • 1 moe de salsa picada
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Refoque a cebola na manteiga.
  2. Junte o alho amassadinho sal e o beicon picadinho.
  3. Misture o restante dos ingredientes e as frutas picadas por último.
  4. Junte a farinha de mandioca e mexa sempre até que fique dourada, prove o sal.
  5. Está pronta a deliciosa farofa de frutas.

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