Name: Cupcake de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de margarina; 4 ovos; 1 e 1/2 xícara (chá) de água (300ml); 1 xícara de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de essência de baunilha; gotas de chocolate a gosto; 1 colher (sopa) rasada de fermento em pó; 1 caixa de creme de leite (200g); 500g de chocolate branco ralado; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; 8 colheres (sopa) de margarina

Imprimir

Por Lorrane

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de água (300ml)
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
gotas de chocolate a gosto
1 colher (sopa) rasada de fermento em pó

Cobertura

1 caixa de creme de leite (200g)
500g de chocolate branco ralado
2 colheres (chá) de essência de baunilha
8 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata o açúcar com a margarina e os ovos até obter uma massa homogênea
2
Aos poucos, adicione a água fervida com o chocolate em pó. Acrescente a farinha, a baunilha, as gotas de chocolate e o fermento. Distribua entre as forminhas e asse no forno pré aquecido. Depois de frios, cubra com a cobertura decorando a gosto.
3
Cobertura:
Aqueça o creme de leite, retire do fogo, acrescente o chocolate ralado e misture bem até o completo derretimento. Adicione a baunilha e leve à geladeira até esfirar. Junte a margarina e bata, na batedeira, até obter um creme leve. Coloque no saco de confeitar com bico pitanga e utilize.