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1h 15min
Por Elisangela de Souza Carvalho Belo
Ingredientes (30 porções)
- 10 mamões verdes pequenos
- 1,5 kg de açúcar branco
-
2 pacotes de coco ralado
-
cravo a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o mamão, limpe, descasque e corte em cubinhos e bata no liquidificador com água.
- 2
Depois passe por uma peneira grande para escorrer a água.
- 3
Coloque o mamão triturado em uma panela grande de fundo grosso e leve ao fogo com açúcar, assim que levantar fervura abaixe o fogo, coloque o coco ralado e o cravo e deixe ferver por 60 minutos aproximadamente .
- 4
Coloque em uma travesa, deixe esfriar, depois leve à geladeira e sirva gelado.
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