Ingredientes (20 porções)
Pão-de-ló
-
-
2 copos de requeijão de açúcar refinado
-
-
-
-
Glacê
-
Chanty Mix Amélia 200 ml gelado (meia hora antes do uso coloque a embalagem no freezer)
Recheio
-
-
1 lata de creme de leite (bem gelado)
-
-
manteiga sem sal (200 g)
-
Coco ralado / cereja / chocolate em casca (decoração)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve ( se quiser pode acrescentar uma pitadinha de sal).
- 2
Depois das claras em neves batidas coloque as gemas , acrescentando o açúcar e bata (até dissolver).
- 3
Depois coloque a farinha, o leite, a baunilha e o pó Royal.
- 4
Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 30 minutos (ou até assar).
- 5
Glacê:
Bata o chanty mix até ficar firme e coloque na geladeira.
- 6
Recheio:
Bata a manteiga (picada) junto com o leite condensado até ficar firme.
- 7
Coloque as 12 colheres de leite ninho.
- 8
Coloque o creme de leite (sem soro) e bata até dissolver tudo e ficar firme.
- 9
Depois de tudo batido acrescente o Glacê (já pronto) e bata.
- 10
Coloque o recheio na geladeira até o bolo ficar pronto.
- 11
Cobertura:
Tire o bolo do forno e deixe esfriar (o bolo tem que estar bem frio por causa do corte).
- 12
Corte o bolo ao meio.
- 13
Quando o bolo estiver cortado umedeça o mesmo com 1 copo de leite , 2 colheres de açúcar (pequena) e meio copo de água.
- 14
Umedeça primeiro uma metade do bolo e recheie depois faça o mesmo com a outra e decore a gosto. Leve á geladeira por mais ou menos 30 minutos e pronto depois pode se servir à vontade.
Veja também…
