Name: Pudim de coco com ameixa preta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 caixa de pudim sabor coco; 2 colher de maisena; 1 saquinho de coco ralado 400 g; 1 litro de leite; 300 g de ameixa preta sem caroço; 5 colher de acuçar para calda; 1 xícara de água

@ Waléria vieira guimarães dias

@ Michelle stephani

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Por Michelle stephani

Ingredientes (12 porções)

2 caixa de pudim sabor coco
2 colher de maisena
1 saquinho de coco ralado 400 g
1 litro de leite
300 g de ameixa preta sem caroço
5 colher de acuçar para calda
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque numa panela, o leite, o pó para pudim e a maisena.
2
Meixa até engrossar, quando tiver desgrudando da panela colocar o coco ralado.
3
Desligue o fogo e reserve ao lado.
4
Em uma outra panela colocar o acuçar,agua e as ameixa no fogo até obter um a calda.
5
Colocar a calda em uma forma de buraco,depois coloque o pudim nesta forma de buraco.
6
Decorar com ameixas pretas e coco ralado.
7
Deixar na geladeira por 4 horas.
8
Fica uma delícia.