Pudim de coco com ameixa preta

Name: Pudim de coco com ameixa preta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 2 caixa de pudim sabor coco; 2 colher de maisena; 1 saquinho de coco ralado 400 g; 1 litro de leite; 300 g de ameixa preta sem caroço; 5 colher de acuçar para calda; 1 xícara de água

Foto: waléria vieira guimarães dias
Foto: michelle stephani

Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 1.093

Comentários 8

michelle stephani Membro desde 2005

Ingredientes

2 caixa de pudim sabor coco
2 colher de maisena
1 saquinho de coco ralado 400 g
1 litro de leite
300 g de ameixa preta sem caroço
5 colher de acuçar para calda
1 xícara de água

Modo de Preparo

Coloque numa panela, o leite, o pó para pudim e a maisena.
Meixa até engrossar, quando tiver desgrudando da panela colocar o coco ralado.
Desligue o fogo e reserve ao lado.
Em uma outra panela colocar o acuçar,agua e as ameixa no fogo até obter um a calda.
Colocar a calda em uma forma de buraco,depois coloque o pudim nesta forma de buraco.
Decorar com ameixas pretas e coco ralado.
Deixar na geladeira por 4 horas.
Fica uma delícia.

PELA WEB

Comentários

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Juliana
em 26/12/18

Não vai ao forno?
Ray Natividade
em 03/09/17

Só uma dúvida: a receita diz 1 saquinho de coco ralado de 400grs, é isso mesmo?!?! Só conheço embalagem de 50 e 100grs, quero muito fazer essa receita, por favor me ajudem !!!
Thauam Caio
em 03/09/15

Muito boa gostei de mais
Rosy Olive
em 20/08/15

Pode fazer de outra cobertura ??
Viivy
em 20/08/15

No lugar desse coco de pacote pode trocar por fresco?!
michelle
em 03/09/12

everia se chamar pudim delicia muito bom
tais
em 18/08/12

Fiz de novo este pudim é delicioso
tais
em 18/08/12

Adorei este pudim ficou uma deliciaaaaaaaa

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