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Pudim de coco com ameixa preta
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@ Waléria vieira guimarães dias
@ Michelle stephani
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Avatar de michelle stephani
Por Michelle stephani

Ingredientes (12 porções)

  • 2 caixa de pudim sabor coco
  • amido de milho2 colher de maisena
  • 1 saquinho de coco ralado 400 g
  • leite1 litro de leite
  • ameixa preta300 g de ameixa preta sem caroço
  • 5 colher de acuçar para calda
  • água1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque numa panela, o leite, o pó para pudim e a maisena.

  2. 2

    Meixa até engrossar, quando tiver desgrudando da panela colocar o coco ralado.

  3. 3

    Desligue o fogo e reserve ao lado.

  4. 4

    Em uma outra panela colocar o acuçar,agua e as ameixa no fogo até obter um a calda.

  5. 5

    Colocar a calda em uma forma de buraco,depois coloque o pudim nesta forma de buraco.

  6. 6

    Decorar com ameixas pretas e coco ralado.

  7. 7

    Deixar na geladeira por 4 horas.

  8. 8

    Fica uma delícia.

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